Selon une étude américaine, le goût de la bière libère la dopamine dans notre cerveau et provoque l’envie d’en boire plus. Un phénomène qui ne serait donc pas entièrement lié à l’alcool contenu dans la boisson. Le lien entre la consommation d’alcool et la sécrétion de dopamine, l’hormone du plaisir, est connu depuis longtemps par […]
Les Français boivent de moins en moins d’alcool, selon le baromètre 2013 Entreprise & Prévention, dévoilé ce jeudi. Mais ils consacrent un budget plus important pour leur consommation de boissons alcoolisées. Sur la base de trois enquêtes (un sondage Ifop et deux panels, soit plus de 25 000 personnes interrogées), l’association Entreprise & Prévention, qui […]
Faut-il délaisser la bière traditionnelle au profit de sa version « sans alcool » ? Est-elle réellement meilleure pour la santé ? Pas si sûr ! Contre toute attente, le terme est trompeur.